|
Thanksgiving
(1)
Almost in every
culture in the world there is a celebration of thanks for rich
harvest. The American Thanksgiving began as a feast of
thanksgiving almost four hundred years ago.
In 1620, a
religious community sailed across the Atlantic Ocean to settle
in the New World. They settled in what is now known as the state
of Massachusetts.
Their first
winter in America was difficult. They arrived too late to grow a
rich harvest. Moreover, half the colony died from disease. The
following spring the Iroquois Indians taught them how to grow
corn. Indians showed them also how to grow other crops and how
to hunt and fish.
In the autumn of
1621 they got a beautiful harvest of corn, barley, beans and
pumpkins. The colonists had much to be thankful for, so they
planned a feast. Local Indian chief and ninety Indians were
present. The colonists learned from Indians how to cook
cranberries and dishes of corn and pumpkins.
In following
years many of the colonists celebrated the harvest with a feast
of thanks. After the United States gained independence, Congress
recommended one yearly day of thanksgiving for the whole
country.
Later, George
Washington suggested the date November 26 as Thanksgiving Day.
Then, after the Civil war, Abraham Lincoln suggested the last
Thursday in November to be the day of thanksgiving.
On Thanksgiving
Day, family members gather at the house of an older relative,
even if they live far away. All give thanks for everything good
they have. Charitable organizations offer traditional meal to
the homeless.
Foods, eaten at
the first thanksgiving, have become traditional. The traditional
thanksgiving meal consists of roast turkey stuffed with
herb-flavoured bread, cranberry jelly, mashed potatoes, pumpkin
pie. Other dishes may vary as to region: ham, sweet potatoes,
creamed corn.
День благодарения (1)
Почти в каждой культуре мира
существует праздник благодарности за богатый урожай.
Американский День благодарения начинался как праздник
благодарности почти четыреста лет назад.
В 1620 году религиозная община
переправилась через Атлантический океан, чтобы поселиться в
Новом Свете. Она поселилась на территории современного штата
Массачусетс.
Первая зима в Америке была полна
трудностей для переселенцев. Они прибыли слишком поздно, чтобы
вырастить богатый урожай. Более того, половина колонии умерла от
болезней. Следующей весной индейцы из племени ирокезов научили
их выращивать кукурузу. Индейцы показали им также, как
выращивать другие овощи и как охотиться и ловить рыбу.
Осенью 1621 года они собрали
обильный урожай кукурузы, ячменя, бобов и тыкв. У колонистов
было много поводов для благодарности, так что был запланирован
праздник. На нем присутствовали местный вождь и девяносто
индейцев. Колонисты научились у индейцев готовить блюда из
клюквы, кукурузы, тыквы.
В последующие годы многие колонисты
отмечали собранный урожай празднеством благодарности. После
того, как Соединенные Штаты получили независимость, конгресс
рекомендовал один день в году как День благодарения для всей
страны.
Позднее Джордж Вашингтон предложил
отмечать День благодарения 26 ноября. Затем, после Гражданской
войны, Авраам Линкольн предложил отмечать День благодарения в
последний четверг ноября.
В День благодарения члены семьи
собираются в доме старшего родственника, даже если они живут
далеко. Всё выражают благодарность за все хорошее, что у них
есть. Благотворительные организации предлагают традиционный обед
бездомным.
Блюда, которые были на первом
празднике благодарения, стали традиционными. Традиционный обед в
День благодарения состоит из жареной индейки, фаршированной
хлебом с пряностями, клюквенного желе, картофельного пюре,
тыквенного пирога. Другие блюда могут добавляться в зависимости
от региона: ветчина, сладкий картофель, кукуруза со сливками.
Questions:
1. Who were the
people that started the celebrating of American Thanksgiving?
2. What difficulties did they face in their first winter in the
New World?
3. What were they taught by the
American Indians?
4. Who participated in the first feast of Thanksgiving?
5. What is the date of Thanksgiving and how it was adopted?
6. What are the traditional plates on Thanksgiving?
Vocabulary:
Thanksgiving — День благодарения
thanksgiving — воздаяние благодарности
harvest — урожай
to settle — поселиться
to grow — выращивать
desease — болезнь
Iroquois Indians — индейцы из племени ирокезов
corn — кукуруза
crops — овощи
to hunt — охотиться
to fish — ловить рыбу
bountiful — обильный
barley — ячмень
beans — бобы
pumpkin — тыква
Civil war — гражданская война
charitable — благотворительный
stuffed turkey — фаршированная индейка
herb-flavored bread — хлеб с пряностями
cranberry — клюква
cranberry jelly — клюквенное желе
Clashed potatoes — картофельное пюре
ham — ветчина
|